Светогорци о кафи
Старац Јосиф Исихаста:
”… Када завршиш, скувај кафу, да ти помогне у бдењу…
… Када се смркне, попиј шољицу кафе и почни бдење, почни молитву.”
(”Старац Јосиф Исихаста”, стр. 111 и 277)
”У Каруљи, најсуровијој светогорској пустињи, сусрео сам и двојицу најстрожијих пустињака, руске подвижнике Никодима и Серафима. Били су познати по свом строгом посту током Велике четрдесетнице, када су дневно узимали само по једну шољицу кафе и мало воде. Уистину надљудско достигнуће.”
(Архим. Јоаникије Коцонис, ”Светогорски Старечник”, изд. ман. Хиландар, 2004, стр. 88)